ELS NOSTRES SERVEIS
Cria de vedells ecològics
A Granja Ecològica Cassovall cuidem cada detall del cicle vital dels nostres vedells des del primer dia. Apostem per una cria ecològica i respectuosa on el benestar animal i la salut de l'entorn són la nostra prioritat.
Els vedells neixen i creixen en llibertat, en un entorn natural privilegiat del Pirineu de Lleida, on gaudeixen d'aire pur, pastures verdes i una alimentació equilibrada basada en farratges naturals, sitges de raigràs i ordi procedents de cultius ecològics.
Durant les primeres hores de vida, prestem especial atenció a l'alletament del calostre, un pas essencial per enfortir el sistema immunitari i garantir un creixement sa.
El nostre compromís amb la ramaderia ecològica certificada es reflecteix en cada aspecte del procés: sense antibiòtics preventius, sense pinsos industrials i sense pràctiques intensives. Criem vedells forts, saludables i feliços, cosa que es tradueix en una carn de qualitat excepcional, saborosa i natural.
A Cassovall, criar amb respecte és criar amb consciència.
Canals de vedella ecològica
A Granja Ecològica Cassovall oferim carn de vedella ecològica procedent directament de la nostra pròpia ramaderia, garantint un control total del procés, des de la cria fins a la distribució.
Les nostres canals ecològiques destaquen pel seu equilibri entre greix i magre, cosa que proporciona una carn tendra, sucosa i plena de sabor natural. Tot això és fruit d'una alimentació basada en farratges i cereals ecològics, i del creixement en llibertat dels nostres animals, sense estrès ni tractaments artificials.
Cada canal és sacrificada, especejada i manipulada seguint els estàndards ecològics i sanitaris més estrictes, assegurant la màxima qualitat a cada entrega.
Oferim diferents formats segons les necessitats de cada client:
- Canals senceres: 10 €/kg
- Canal sencera per peces: 12 €/kg
Treballem tant amb carnisseries, fomentant el consum de producte de proximitat i ecològic certificat.
A Cassovall creiem que la millor carn és la que neix del respecte, per això cada peça que arriba a taula és el resultat d'un treball conscient, sostenible i ple de dedicació.
